在生活中每天人们都要摄入一定量的食用盐，也就是氯化钠。食用盐里面所含有的微量元素比如碘，钙，硒等都是人体生长发育所要有的元素。在工业运用中也会用到盐，我们把他称为工业盐。武汉工业盐与氯化钠的一些知识教你怎么去区分它们，了解他们之间的相似性与差异性。

　　1，首先，我们先从它们的化学式区分。食用盐也就是比较纯净的氯化钠，它的化学式是NaCl,由钠离子与氯离子构成。注意食用盐每天的摄入量不能过多，否则出现心脑血管方面的问题。一名成年人每天的食盐摄入量不能超过2500毫克。工业盐除了含有一定量的氯化钠以外还有亚硝酸钠在里面，工业盐的化学式是NaNO2,它由钠离子和亚硝酸根离子组成。但是两者也有相同的地方，就是它们都易溶于水，溶解性很好，都没有味道。

　　2，氯化钠与亚硝酸钠的性质不一样，氯化钠比较稳定，而亚硝酸钠在干燥条件下才稳定。另外两者从外观上看根本看不出区别来，所以我们购买食用盐的时候一定要正确区分。工业盐与食用盐都呈白色颗粒状，而且食用起来味道几乎一样。注意一定不能误食，否则会因为重金属超标而中毒。如果误食要输入大量葡萄糖和维生素C，还要进行洗胃催吐等。

　　3,工业盐与食用盐的用途。工业盐运用在工业，渔业，医疗等方面。食用盐一般仅供人们食用，用作调味料，补充人体所需的微量元素。